Ernährungsempfehlungen für Menschen über 50

Bei Menschen in der zweiten Lebenshälfte lässt die Produktion von Speichel langsam nach. Dies kann als Begleiterscheinung bei bestimmten Krankheiten, durch die Einnahme von Medikamenten oder durch unzureichende Flüssigkeitsaufnahme geschehen. Wichtig ist in jedem Fall, mit dem behandelnden Arzt über mögliche Auswirkungen von Krankheiten und Nebenwirkungen von Medikamenten zu sprechen.

Da sich im Alter das Durstgefühl verringert, wird oft vergessen, genügend Flüssigkeit aufzunehmen. Mindestens zwei Liter sollten aber dennoch täglich getrunken werden. Suppen und Obst ergänzen den Flüssigkeitshaushalt. Auch durch das Kauen zuckerfreier Kaugummis oder das Lutschen von Zahnpflegebonbons wird der Speichelfluss angeregt. Fließt der Speichel nicht in ausreichender Menge, kann es leicht zu Karies kommen.

In diesem Lebensabschnitt leiden die Menschen oft an verschiedenen Problemen durch vorangegangene Behandlungen (Zahnverluste, Zahnersatz) oder aktuelle Beschwerden, wie Mundtrockenheit oder Druckstellen im Mundbereich. Oft bevorzugen sie deshalb weiche Nahrungsmittel, wie etwa Brei, Suppen, Püree, Weißbrot oder gekochtes Gemüse. Allerdings enthalten diese Nahrungsmittel nicht nur weniger Vitamine - sie können auch leichter zu Zahnbelag, Zahnfleischentzündungen und Zahnstein führen. Deshalb ist es gerade für Ältere empfehlenswert, sich überwiegend von härteren Speisen zu ernähren - sie lösen Speisereste eher aus den Zähnen und massieren dabei das Zahnfleisch. Durch das Kauen bleibt auch der Zahnhalteapparat in Bewegung und eine Degeneration - die Rückbildung von Kieferknochen und Kiefermuskulatur - wird so verhindert.

Unser Tipp!
Für über 50-Jährige ist es besonders wichtig, regelmäßig zweimal jährlich einen Kontrollbesuch beim Zahnarzt zu machen, um die altersspezifischen Risikofaktoren für Zahn-, Mund- und Kiefererkrankungen frühzeitig zu erkennen.