Coenzym Q 10
Das sogenannte Pseudovitamin ist unerlässlich für die Energieproduktion jeder einzelnen Zelle. Ist es ausreichend vorhanden, hat es eine stärkende Wirkung auf das Immunsystem. Ein Mangel führt zur Schwächung des gesamten Organismus. Auch entzündetes Zahnfleisch weist auf einen Mangel hin.
Das Coenzym Q 10 kommt vor allem in Fleisch von Organen (Leber), öligem Fisch (Sardinen, Makrelen), Nüssen (z.B. Pistazien), Hülsenfrüchten, Sesamsamen, Sonnenblumenkernen, Pflanzenölen, Kohl, Zwiebeln vor.

Kalzium
Das Mineral Kalzium benötigt der Körper für den Aufbau von Knochen und Zähnen. Ein Mangel kann zur Entkalkung von Knochen und Zähnen führen.
Kalzium ist besonders reichhaltig in Milch und Milchprodukten, aber auch Hülsenfrüchten, Getreide und Kohl enthalten. Der Tagesbedarf wird schon durch ein Glas Milch gedeckt.

Phosphor
In Kombination mit Kalzium bildet Phosphor einen wichtigen Bestandteil von Knochen und Zähnen. Die Aufnahme des Stoffs wird durch Vitamin D unterstützt und steigt mit der Höhe der Eiweißzufuhr. Besonders wichtig ist dabei das Verhältnis von Phosphor und Kalzium - es sollte etwa 1:2,5 betragen, um eine positive Wirkung auf die Gesundheit zu haben. Der Tagesbedarf von ca. 1,5 Gramm kann durch Nahrungsmittel wie Schnittkäse, Sojamehl, Weizenkeime und Weizenkleie gedeckt werden.

Fluor
Fluor sorgt für einen wirksamen Kariesschutz. Der Stoff wird in die harte Zahnsubstanz aufgenommen und sorgt für eine Härtung des Zahnschmelzes. Zudem werden durch Fluor wirksam Kariesbakterien gehemmt.
Der Tagesbedarf an Fluor liegt bei ca. 1 Milligramm und kann durch Trinkwasser, Mineralwasser, Fisch und grünem oder schwarzem Tee gedeckt werden.
Lesen zum Thema Fluor auch unsere Reportage "Fluorid - gut oder schlecht für meine Zähne?".

Zur Gesundheit der Zähne tragen also eine ganze Reihe an Vitaminen und Mineralstoffen bei. Am besten ist es natürlich, wenn der Bedarf durch eine gesunde Ernährungsweise gedeckt werden kann. Zusätzlich können die Stoffe durch sogenannte Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen werden. Dies sollte allerdings mit dem Arzt oder Zahnarzt vorher abgestimmt werden, denn Überdosierungen der Vitamine oder Mineralstoffe können sich nachteilig auf die Gesundheit auswirken.